สะโพกไก่ (ติดหนัง) 1 ชิ้น
น้ำจิ้มไก่ 4 ช้อนโต๊ะ
ซอสถั่วเหลืองคิคโคแมน 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
ผงคนอร์ 1/2 ช้อนชา
ข้าวสวย 1 ถ้วย
ต้นหอมซอย
ซูกินีสไลซ์
หอมใหญ่หั่นเต๋า
พริกหยวก
ซอสสำหรับราดไก่ 1/2 ช้อนชา
วิธีทำ
1. ผสมน้ำจิ้มไก่ ซอสคิคโคแมน น้ำตาลทราย และผงคนอร์เข้าด้วยกัน จากนั้นนำไก่สะโพกลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ประมาณ 2-3 ชั่วโมง หรือข้ามคืน
2. นำไก่ไปย่าง หรือนำเข้าอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียสจนไก่สุก นำออกจากเตา จัดใส่จานที่มีข้าวสวยเตรียมไว้
3. ผัดซูกินีกับหอมใหญ่ พริกหยวก และซอสสำหรับราดไก่เข้าด้วยกันพอผักสุก จัดใส่จาน เตรียมไว้
ส่วนผสมซอสสำหรับราดไก่
น้ำจิ้มไก่ 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสถั่วเหลืองคิคโคแมน 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
ผงคนอร์ 1/4 ช้อนชา
วิธีทำ
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟเคี่ยจนส่วนผสมข้นเล็กน้อย จากนั้นตักราดลงบนไก่ย่างที่เตรียมไว้ พร้อมเสิร์ฟ
น่ากินไม่เบาเลยกับข้าวไก่ย่างหมักซอสคิคโคแมนจานนี้ เห็นแล้วก็หิวเลย ทำง่าย ๆ ราคาประหยัด แถมอร่อยแบบนี้ ใครสนใจก็รีบจดสูตรกันเลยจ้า
