วิธีทำสูตร แซบๆ ต้มยำปลากระป๋อง (สูตรไมโครเวฟ) ทำได้ในคอนโด

ต้มยำปลากระป๋อง (สูตรไมโครเวฟ)
         
          มาทำเมนูต้มยำซดร้อน ๆ ให้คล่องคอกันสักหน่อย ส่วนความแซ่บไม่ต้องพูดถึง เพราะคุณสามารถเลือกปรุงความแซ่บได้ตามใจชอบ แซ่บมาแซ่บน้อยก็จัดไป ทำง่ายนิดเดียวเอง แถมสูตรนี้ยังทำง่าย ๆ ด้วยไมโครเวฟอีกด้วย

 ส่วนผสม
         
           น้ำ 3 ถ้วย

           ข่าหั่นแว่น

           ตะไคร้หั่นเป็นท่อนทุบพอแตก 1 ต้น

           ใบมะกรูดฉีก 2 ใบ

           หอมแดง 1 หัว

           เห็ดฟางผ่า 4 ส่วน 100 กรัม (หรือเห็ดอื่น ๆ ตามชอบ)

           ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง

           น้ำปลา

           น้ำตาลทราย

           พริกขี้หนูสวนทุบพอแตก (ตามชอบ)

           ผักชีฝรั่งซอย

           น้ำมะนาว

 วิธีทำ
         
           1. ใส่น้ำ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด และหอมแดงลงในชามกระเบื้อง นำเข้าเตาไมโครเวฟ ใช้ไฟแรงนานประมาณ 5 นาที จนน้ำเดือด นำออกจากเตา
         
           2. ใส่เห็ดฟาง และปลากระป๋อง นำเข้าเตาไมโครเวฟ ใช้ไฟแรงนานประมาณ 5 นาที จนเดือด และเห็ดฟางสุก นำออกจากเตา
         
           3. ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลทราย คนผสมให้เข้ากัน นำเข้าเตาไมโครเวฟ ใช้ไฟปานกลาง ต้มนานประมาณ 1 นาที นำออกจากเตา
         
           4. ใส่พริกขี้หนูและผักชีฝรั่งซอยลงในชาม ตามด้วยน้ำมะนาว จากนั้นตักต้มยำปลากระป๋องใส่ คนผสมให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟ